Повар горячего цеха в парк-отель "Сказка Алтая"

02 Октября

от 55 575 до 111 150 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Сказка Алтая"

Приветствуем Вас, будущий сотрудник парк-отеля «Сказка Алтая». Мы приглашаем Вас, присоединиться к большой команде увлеченных профессионалов, которые радушно встречают гостей со всей страны на Алтае. Ресторан расположен на территории парк-отеля «Сказка Алтая», это современный комплекс, расположенный в живописном месте на берегу р. Катунь.

Кухня ресторана технологически оборудована для высокой производительности и комфортной работы поваров - просторные производственные помещения, современное, облегчающее и ускоряющее процессы готовки оборудование.

Чем предстоит заниматься:

• Обеспечивать подготовку рабочего места к началу работы и поддерживать его в порядке в течение всего рабочего дня.

• Подготавливать основную продукцию и осуществлять приготовление блюд, строго соблюдая все технологические процессы, нормы тепловой обработки и утвержденные рецепты ресторана, следуя технологической карте и стандарту блюда на выходе (цвет, форма, органолептические характеристики).

• Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов.

• Контролировать качество входящего сырья.

• Соблюдать норму вложения сырья.

• Соблюдать стандарты отдачи блюд.

• Ежедневно подготавливать списки необходимых для кухни продуктов и товаров.

• Делать заготовки для продукции из меню и обедов на текущий день.

​​​​​​​Что мы предлагаем своим сотрудникам:

• Постоянную круглогодичную работу.
• Работа вахтами 15/15 или 30/15 с 09:00 – 22:00 или с 11:00 до 00:00.
• Ставка за смену 3 705 руб.
• Официальное трудоустройство, белая зарплата и выплаты 2 раза в месяц.
• Компенсацию на билет/ГСМ в обе стороны (по Сибирскому Федеральному Округу).
• Комфортное размещение в корпусах для сотрудников - до рабочего места всего 50-100 метров.
• Трёхразовое питание - Вам не нужно тратить время и деньги на еду, мы всем обеспечим.
• Фирменная удобная одежда для работы с логотипом компании.

Дополнительные бонусы:

• Карьерный рост - мы всегда поддерживаем ответственных и трудолюбивых сотрудников, расти можно и в зарплате, и в должности.
• Регулярное обучение и мастер-классы внутри компании для личного и профессионального роста.
• Для сотрудников доступны волейбольная площадка и теннисный стол - будем рады видеть Вас в списке участников наших дружеских соревнований.
• Для сотрудников рядом с рестораном расположена удобная и просторная зона отдыха.
• Свободное от работы время Вы будете проводить в одном из лучших мест нашей планеты, в атмосфере безмятежности, наполняясь энергией и силами природы.

Что нужно, чтобы стать частью нашей команды:

• Опыт работы поваром-универсалом от 1 года.
• Опыт работы строго по ТТК, НТД и инструкциям.
• Понимать, как правильно рассчитывать нормы закладок продуктов.
• Знать правила и нормы санитарной гигиены труда.
• Внимательность и скорость работы: для нас важно поддерживать уровень стандартов качества и сервиса.
• Наличие действующей медицинской книжки или готовность её сделать.
• Иметь желание работать в команде: у нас принято помогать и поддерживать друг друга.
• Любить и уважать свое дело.
• Желание работать и зарабатывать.
• Работа в условиях многозадачности.
• Ответственность и пунктуальность.

Ждем Ваш отклик! Если нет резюме, напишите сопроводительное письмо, в котором укажите кратко где и сколько работали, на какой кухне специализировались. Спасибо.